チーズケーキ

今日は友達からも評判のチーズケーキの作り方を載せます。

作り方は簡単なんですが・・

３回に１回ぐらいしかわたしは成功しないので・・

コツが必要かもしれません

材料

Ａ）クリームチーズ２００ｍｌ　　　生クリーム２００ｃｃ　　小麦粉大さじ３強

砂糖６０ｇ　　卵黄３個分

B）　卵白３個分　砂糖４０ｇ

1.,バターを型に塗ってクッキングシーﾄをしく

２、Ａの材料をボールにいれまんべんなく混ぜ合わせる

３、Ｂの材料でメレンゲをつくる

４、Ｂで作ったメレンゲの３分の１をＡの中にいれよく混ぜる

５残りのメレンゲを加え泡をつぶさないように混ぜる

６、オーブンを１８０度に温めて熱湯をしいた鉄板をつくる

７材料を型に流しいれ、オーブンで４０～４５分約

表面だけが焦げてきたらアルミホイルをしく