手軽にエビマヨ
今日は家でも作れる簡単エビマヨをご紹介します。
自分でアレンジしたので材料の量とかは適当ですが・・・
よかったら参考にしてください
材料
むきエビ ８個 マヨネーズ 大さじ２ 粒マスタード 大さじ２ ケチャップ大さじ１ 油 適量
卵白１個 小麦粉 大さじ２
作り方
①エビを塩もみして水で洗う
②フライパンにエビが浸るぐらいの油を入れる
③卵白を泡立ててメレンゲを作る
④エビを小麦粉にまぶし、③のメレンゲにくぐらせ油のなかにいれる
⑤きつね色になったら上げる
ソースの作り方
①マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを混ぜ合わせる
お好みでキャベツをそえこんがり揚がったエビにソースをかけて完成
ふわふわのえびと少しピリッとしたマスタードソースが絡まっておいしいですよ
残念ながら写真はとってなかったので次回から載せていこうと思います
ぜひ作って見てください
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ここでは家で作った料理のレシピや情報を載せていこうと思います
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